ઓલિવ ગાર્ડન પેરન્ટ ડાર્ડન રેસ્ટોરન્ટ્સ રૂથના ક્રિસ ડીલ સાથે ફાઇન ડાઇનિંગ પર દાવ લગાવે છે

ઓલિવ ગાર્ડન માલિક ડાર્ડન રેસ્ટોરન્ટ્સ તેની સાથે ફાઇન ડાઇનિંગ પર શરત છે $715 મિલિયન નું સંપાદન રૂથનું ક્રિસ સ્ટીક હાઉસ.

બુધવારે કંપનીની જાહેરાત કે તે તેના પોર્ટફોલિયોમાં અન્ય ફાઇન-ડાઇનિંગ રેસ્ટોરન્ટ ઉમેરી રહી છે તેનાથી કેટલાકને આશ્ચર્ય થયું. ટીડી કોવેન વિશ્લેષક એન્ડ્રુ ચાર્લ્સે ગ્રાહકોને એક નોંધમાં લખ્યું હતું કે તેઓ અપેક્ષા રાખતા હતા કે કંપની અન્ય કેઝ્યુઅલ-ડાઇનિંગ ચેનને લક્ષ્ય બનાવશે, જેમ કે ફર્સ્ટ વોચ રેસ્ટોરન્ટ ગ્રુપ.

પરંતુ ડાર્ડેન એક્ઝિક્યુટિવ્સે સ્પષ્ટ કર્યું કે આ સોદો હાઈ-એન્ડ સેગમેન્ટમાં તેમની ખાતરીને કારણે છે.

ફાઇન-ડાઇનિંગ રેસ્ટોરાંના વેચાણમાં વૃદ્ધિ 2026 સુધીમાં કેઝ્યુઅલ-ડાઇનિંગ ખાણીપીણી કરતાં વધી જવાની ધારણા છે, ડાર્ડેનના સીઇઓ રિક કાર્ડેનસે ગુરુવારે રોકાણકારોને આ સોદા અંગે ચર્ચા કરવા કોન્ફરન્સ કોલ પર જણાવ્યું હતું. અપસ્કેલ રેસ્ટોરાંમાં પણ “નોંધપાત્ર રીતે વધારે” માર્જિન હોય છે, એમ તેમણે ઉમેર્યું હતું.

અને તે પણ જેમ વોલ સ્ટ્રીટ અને અર્થશાસ્ત્રીઓ ચિંતા કરે છે સંભવિત મંદી આ વર્ષે, ડાર્ડને જણાવ્યું હતું કે ઉચ્ચ આવક ધરાવતા ડિનર ધ કેપિટલ ગ્રિલ અને એડી વી’સ, કંપનીની હાલની ફાઇન-ડાઇનિંગ ચેઇન્સ પર ખર્ચ કરવામાં પાછા ખેંચી રહ્યાં નથી.

“જેમ કે અમે અમારી ફાઇન-ડાઇનિંગ બ્રાન્ડ્સમાં જોયું છે, $150,000 થી વધુ આવકના સ્તરો ધરાવતા ઉપભોક્તાઓ કેઝ્યુઅલ અથવા ફાઇન-ડાઇનિંગ રેસ્ટોરન્ટ્સમાં જમવાનું ચાલુ રાખે છે અને તેમના ખર્ચમાં વધારો કરે છે,” કાર્ડેનસે જણાવ્યું હતું.

ડાર્ડનની રોકાણકારોની રજૂઆત અનુસાર રૂથના ક્રિસનો સરેરાશ ચેક $97 છે. સરખામણી માટે, ઓલિવ ગાર્ડન ખાતે સરેરાશ ચેક, જે ડાર્ડનની આવકનો આશરે અડધો હિસ્સો ધરાવે છે, તે નાણાકીય વર્ષ 2022માં $21 હતો.

તાજેતરના મહિનાઓમાં, કેઝ્યુઅલ-ડાઇનિંગ સેગમેન્ટ સંઘર્ષ કરી રહ્યું છે કારણ કે ફુગાવાથી કંટાળી ગયેલા ગ્રાહકો ઝડપી-કેઝ્યુઅલ વિકલ્પો જેવા કે Chipotle મેક્સીકન ગ્રીલ અથવા ફાસ્ટ-ફૂડ ચેન જેવી મેકડોનાલ્ડ્સ. બંને આઉટબેક સ્ટેકહાઉસ માલિક બ્લૂમિન બ્રાન્ડ્સ અને ચિલીએ તેમના તાજેતરના ક્વાર્ટર્સમાં ટ્રાફિકમાં ઘટાડો નોંધ્યો છે. ડાર્ડનની લોંગહોર્ન સ્ટેકહાઉસ અને ઓલિવ ગાર્ડન રેસ્ટોરન્ટ્સે આ વલણને સમર્થન આપ્યું અને તેમના પ્રતિસ્પર્ધીઓ કરતાં વધુ મજબૂત પરિણામોની જાણ કરી, કંપનીની ફુગાવાથી નીચે કિંમત નિર્ધારિત કરવાની વ્યૂહરચના માટે આભાર.

તેમ છતાં, ડાર્ડેન એક્ઝિક્યુટિવ્સે ભારપૂર્વક જણાવ્યું હતું કે રૂથનું ક્રિસ એક્વિઝિશન એ લાંબા ગાળાની શરત છે, અને વર્તમાન આર્થિક ચક્રના આધારે નિર્ણય લેવામાં આવ્યો ન હતો. કાર્ડેનાસે એમ પણ કહ્યું હતું કે તૃતીય-પક્ષ ડેટા દર્શાવે છે કે રૂથના ક્રિસ ગ્રાહકો અને ધ કેપિટલ ગ્રિલ અને એડી વીના વારંવાર આવતા ગ્રાહકો વચ્ચે થોડો ઓવરલેપ છે.