એક નવા અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે રંગબેરંગી લેબલવાળા બાળકો માટેનો ખોરાક અને કાર્ટૂન સાથેનું પેકેજિંગ સૂચવે છે કે નાસ્તો વધુ પોષક નથી, સીએનએન જાણ કરી.
જર્નલમાં પ્રકાશિત થયેલા અભ્યાસ મુજબ, બાળકોને આકર્ષક લાગતા નાસ્તામાં ખાંડનું પ્રમાણ વધુ અને પોષક તત્વોની માત્રા ઓછી હતી. PLOS વન.
આ અભ્યાસમાં લગભગ 6,000 પેકેજ્ડ ફૂડ્સને જોઈને માર્કેટિંગ વ્યૂહરચનાઓની સંખ્યા અને તેમની પોષક માહિતીનું વિશ્લેષણ કરવામાં આવ્યું હતું.
“અમારી કરિયાણાની દુકાનોમાં ઘણી એવી પ્રોડક્ટ્સ છે જે ખૂબ જ શક્તિશાળી રીતે માર્કેટિંગ કરવામાં આવે છે અને બાળકો માટે ભારે લક્ષિત છે,” ડૉ ક્રિસ્ટીન મુલિગને જણાવ્યું હતું કે, જેઓ અભ્યાસના મુખ્ય લેખક અને પોસ્ટ-ડોક્ટરલ સંશોધક છે.
“કમનસીબે, અમે એ પણ શોધી કાઢ્યું છે કે આ ઉત્પાદનો બાળકો માટે પ્રમોટ કરવામાં આવતાં ન હોય તેવા ઉત્પાદનો કરતાં ઘણી વાર બિનઆરોગ્યપ્રદ અને ખરાબ પોષક ગુણવત્તાવાળા હોય છે.”
સ્ટેનફોર્ડ સ્કૂલ ઓફ મેડિસિન ખાતે ક્લિનિકલ એસોસિયેટ પ્રોફેસર ડો. માયા આદમે જણાવ્યું હતું કે કંપનીઓ આ વ્યૂહરચનાનો ઉપયોગ કરે છે કારણ કે બાળકો મોટા થઈને “બ્રાન્ડ-વફાદાર પુખ્ત” બનશે અને પાછા આવતા રહેશે.
“વયસ્ક તરીકે, સમગ્ર વિશ્વમાં, જ્યારે અમારા બાળકોની વાત આવે ત્યારે અમે વધારાની સાવચેતી રાખીએ છીએ. અમે તેમને કારની બેઠકો પર બાંધીએ છીએ, ખાતરી કરો કે તેઓ હેલ્મેટ પહેરે છે,” એડમે કહ્યું, જે અભ્યાસનો ભાગ ન હતો.
“જ્યારે પેકેજ્ડ ફૂડ્સની વાત આવે છે, ત્યારે ખાદ્ય ઉદ્યોગ તેનાથી વિરુદ્ધ કરે છે: વાસ્તવમાં સમાજના સૌથી સંવેદનશીલ સભ્યો માટે ઓછા સ્વાસ્થ્યપ્રદ ખોરાકને પ્રોત્સાહન આપે છે.”
મુલિગને જણાવ્યું હતું કે અભ્યાસ એક સમયે માત્ર ઉત્પાદનો પર જોવામાં આવ્યો હતો.
“અમે સંભવતઃ રીઅલ-ટાઇમમાં ફૂડ પેકેજો પર બાળકોના કેટલા માર્કેટિંગના સંપર્કમાં આવે છે તેનો ઓછો અંદાજ કાઢીએ છીએ – અને પેકેજિંગ એ માત્ર એક રીત છે કે ફૂડ કંપનીઓ ફૂડ માર્કેટિંગ સાથે બાળકોને લક્ષ્ય બનાવે છે,” તેણીએ કહ્યું.
તેણીએ કહ્યું કે માર્કેટિંગ બાળકો કેવી રીતે ખાય છે તેની અસર કરે છે જે તેમના જીવનભર તેમના સ્વાસ્થ્યને અસર કરશે.
